อาหารคลีนแบบไทยๆ อร่อยและผอมได้

อาหารคลีนพอได้ยินชื่อนี้ คุณคงนึกถึงรสชาติจืดชืด ที่สำคัญมักจะไม่เป็นที่ถูกปากคนไทยเพราะมักจะมีแต่อาหารสัญชาติฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ เช่น สปาร์เกตตี้ สเต็ก หรือเเซนด์วิช เมนูเหล่านี้ทำให้หลายคนถึงกลับส่ายหัว และพูดทันทีว่าขอกลับไปกินส้มตำ ลาบ น้ำตก ต้มยำ แบบเดิมจะดีกว่า แต่การทานอาหารคลีนจะไม่อยากต่อไปหากคุณลองทำตามสูตรที่เรานำมาปรับให้เหมาะกับคนไทย มีหลายสูตรดังนี้ https://xxxpen.com/set-the-camera-to-take-a-bath-with-my-milk-shake-cock-fucking-her-pussy-until-cum-yet/

  • ส้มตำสูตรคลีนคลีน มีวัตถุดิบคือ มะละกอดิบ กระเทียม 5 กลีบ พริกขี้หนู 7 เม็ด(แล้วแต่ความชอบ) มะเขือเทศผ่าครึ่ง 2 ลูก ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาวหั่น 1 ฝัก เกลือ 2 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย เมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยให้เริ่มจากการสับมะละกอมะละกอให้เป็นเส้นๆ ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไปในครก แล้วตำพอให้พริกแหลกตามด้วย มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง ตำไปเรื่อยๆพอให้ส่วนผสมเข้ากัน และสุดท้ายใส่เส้นมะละกอปิดท้าย ปรุงรสที่เหลือ แค่เปลี่ยนเครื่องปรุงจากน้ำปลาเป็นเกลือ ไม่ใส่น้ำตาล และไม่ใส่ผงชูรสเพียงเท่านี้เราก็สามารถกินส้มตำแบบคลีนได้แล้ว
  • ต้มยำสูตรคลีนคลีน มีวัตถุดิบคือเนื้อหน้าอกไก่ 350 กรัม ตะไคร้ 2 ต้น(หั่นแฉลบเป็นชิ้นยาว) ใบมะกรูด 4 ใบ ข่าหั่นเป็นแว่นๆ เห็ดฟาง 6 อัน มะเขือเทศหั่นครึ่ง 3 ลูก พริกขี้หนูทุบพอแหลก 7 เม็ด(แล้วแต่ความชอบ) พริกแห้ง 4 เม็ด กระเทียมทุบพอแหลก 5 กลีบ หอมแดงทุบพอแหลก 4 หัว น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำซุปไก่ 3 ถ้วยตวง(ใช้นำเปล่า) ผักชีสำหรับแต่งหน้า เมื่อเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้วให้เริ่มด้วยล้างเนื้อหน้าอกไก่ให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นๆขนาดแล้วแต่ความชอบ ตามด้วยล้างทำความสะอาดเห็ดฟางแล้วหั่นเป็นชิ้น นำน้ำเปล่าไปต้มในหม้อพร้อมเคี่ยวน้ำซุปให้รสชาติกลมกล้อม จากนั้นใส่กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่าและใบมะกรูดลงไป รอจนน้ำเดือดแล้วค่อยใส่ไก่ลงไป แต่ในสูตรต้มยำคลีนคลีนของเราจะไม่มีน้ำตาล น้ำปลา และผงชูรสเป็นส่วนผสม
  • กระเพราคลีนคลีน มีวัตถุดิบคือเนื้อหน้าอกไก่ 1 ถ้วย กระเทียมบด 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา เกลือ ½ ช้อนชา ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง พริกขี้หนู 8 เม็ด(แล้วแต่ความชอบ) เริ่มจากตั้งกะทะพร้อมใส่น้ำมัน จากนั้นใส่กระเทียมและพริกขี้หนูผัดจนกลิ่นเริ่มหอม ใส่เนื้อหน้าอกไก่ลงไป ผัดต่อไปจนเนื้อไก่เริ่มสุกแล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผงรสดี เกลือ น้ำเปล่านิดหน่อย และใส่ใบกะเพราปิดท้าย เพียงเท่านี้ผัดกระเพราที่เป็นอาหารยอดฮิตก็เป็นอาหารคลีนได้

 

ธรรมชาติคนไทยเราชอบทานอาหารรสจัด ซึ่งเมนูเผ็ดจี๊ดที่ติดปากคนไทยเราคงหนีไม่พ้นส้มตำ ต้มยำ และผัดกระเพรา หากคุณเป็นอีกคนที่ชื่นชอบในอาหารรสจัด และรักสุขภาพนี้คงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับคุณ